جزئیات دستور غذا

گوشت خوک کال موریانه سبز

21. 7. 2021

نویسنده: Jaroslav Mikoška

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: آسیای جنوب شرقی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 105 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
50 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 90 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
جک فروت سبز 600 g
دنده خوک 300 g
گوجه گیلاسی 10 g
ریحان 10 g
چا اوم (آکاسیا پناتا) 50 g
پودر فلفل قرمز 5 عدد
حبه های سیر 5 عدد
موسیر 5 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
ویتامین ها: A, B, C

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 198٫1 kJ
کربوهیدرات 18٫4 g
چربی 11٫8 g
پروتئین 6٫6 g
اب 0 g

جهت ها

1. در یک دستگاه غذا ساز، فلفل قرمز، سیر، پیازچه و پاستای میگو را به طور کامل مخلوط کرده و به سلیقه خود طعم دار کنید.
*سیر، پوست کنده، نصف شده و ساقه آن جدا شده است.
2. پاستا را با 500 میلی لیتر آب روی حرارت متوسط ترکیب کنید و بپزید.
3. فر را روی حالت ترکیبی در دمای 90 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
4. دندههای گوشت خوک را اضافه کرده، به مدت 5 دقیقه بپزید و به ظرف مناسب فر منتقل کنید.
5. در فر به مدت 15 دقیقه بپزید.
6. جوانه موریانه را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
7. از فر خارج کرده و گوجهفرنگی، آکاسی و ریحان را ترکیب کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers